Ačkoliv je zabijačka převážně venkovská záležitost, chtějí atmosféru této letité tradice organizátoři alespoň částečně přinést i na městská tržiště. Zastánci práv zvířat mohou zůstat podle starosty klidní, protože pobíhat čuníka nikdo na tržišti neuvidí. Potěšeni budou ale gurmáni, protože výsledné pochoutky budou tradiční a poctivé.Všichni se mohou těšit na domácí jitrničky, kroupová i žemlová jelítka, tlačenku světlou i tmavou, prejty, sulc a konečně i na teplou kuchyni - na opravdový zabijačkový guláš, ovarové kolínko a kroupovou černou polévku. Křenu, hořčice, vejmrdy a dobrého chleba nepočítaně. Pro zpestření a pro pravé labužníky budou řezníci na grilu opékat jitrničky, jelítka a klobásy. Nebude chybět ani kvalitní domácí pálenka. Pro připomenutí uvádíme, že vánoční trhy na Kubáni budou probíhat každý den od 7. do 23. prosince 2010 s otevírací dobou 10:00 - 19:00 hodin.